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  • 兩會經濟策–食品行業如何助力碳達峰碳中和?

    全國兩會期間,“有序推進碳達峰碳中和工作”寫進2022年政府工作報告。圍繞農牧業、食品行業的綠色發展,3月11…

    全國兩會期間,“有序推進碳達峰碳中和工作”寫進2022年政府工作報告。圍繞農牧業、食品行業的綠色發展,3月11日,全國人大代表、飛鶴乳業董事長冷友斌,全國人大代表、蒙牛集團研發創新部研發高級經理史玉東,在新京報“2022全國兩會經濟策”連線訪談時分享了所在行業的碳減排經驗。

    研究數據顯示,農牧業對全球溫室氣體排放的貢獻率約為17%,僅次于能源行業、建筑業,位列第三。聯合國全球契約組織2021年發布的《企業碳中和路徑圖》報告指出,食品擺上餐桌前需經歷從研發、收獲、加工、分銷、零售到儲存的層層環節,每個環節均會產生溫室氣體。

    對于食品行業碳減排,冷友斌分享了飛鶴乳業全產業鏈生態循環模式的探索成果。近兩年飛鶴引進合作伙伴,通過技術創新,建成了高寒地區規模最大的生態循環綜合利用項目。該項目主要用牛糞和玉米秸稈做原料,通過高濃度厭氧發酵,制取沼氣和有機肥,能解決糞污和秸稈焚燒帶來的污染問題。沼氣提純生物質天然氣可為牧場、工廠補充清潔能源。有機肥還田可提升土壤的有機質含量,有效促進黑土地的保護利用,在農牧工之間形成了一個完整的生態閉環。

    全國人大代表、飛鶴乳業董事長冷友斌。

    “現在我們建設的3個項目均已投產,每年可以解決30萬畝玉米秸稈的離田回收,以及30萬噸牛糞無害化處理問題,且能生產2100萬立方生物天然氣和15萬噸有機肥。另外,我們的工廠也在通過設備、技術和管理創新,全面降低碳排放。我們通過煤改氣,減排二氧化碳17.7萬噸,相當于減少6.8萬噸標煤燃燒,大約相當于950多萬棵樹1年吸收的二氧化碳量。將來,我們也會投入更多資源,減少碳排放,實現碳中和?!崩溆驯笳f。

    蒙牛也在減碳領域進行了探索。在奶源端,蒙牛旗下的圣牧、現代牧業兩大牧業公司,率先開展碳中和戰略行動?!坝绕涫鞘ツ?,10年來在烏蘭布和沙漠種植了9000多萬棵樹,打造出全球矚目的沙漠綠洲中的有機牧場,這一案例入選了聯合國《企業碳中和路徑圖》?!笔酚駯|說。

    全國人大代表、蒙牛集團研發創新部研發高級經理史玉東。

    在生產端,蒙牛已擁有22個國家級綠色工廠,全面應用太陽能、沼氣發電等可再生能源,部分工廠的污水處理設施已實現“零碳”運營。在下游物流環節,蒙牛開展“綠精靈”計劃,用數字化環保周轉箱全面替代傳統瓦楞紙箱,每年節約7.8萬噸原紙,減少樹木砍伐206萬棵,減少1680噸二氧化碳排放。

    為激勵乳業綠色低碳轉型發展,史玉東在全國兩會期間建議出臺鼓勵政策,針對具有代表性先行示范企業或“碳中和”案例給予政策支持,樹立奶產業低碳發展標桿,帶動行業加速推動科學減碳規劃與實施,助力國家“碳達峰、碳中和”目標任務早日實現。

    關于作者: 主編

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